Travetur og sugo på en kold vinterdag

Selv på en grå novemberdag er Roskilde Fjord smuk. Bakkestien hedder en rute, der også går langs vandet i Frederiksværk.


Og på en kold vinterdag anbefaler jeg sugo med rødder og peberfrugter. Opskriften er fra det lækre blad 'Sæson', som ligger i supermarkederne, og efter min mening er det et must med den udkernede, finthakkede røde chili, der står som eventuel.